Smoothie glacé à la mangue et aux fruits rouges (sans lait, sans crème, sans sucre)

Puisque le soleil semble faire son retour (à peu près), il est temps de recommencer à se faire plaisir avec des glaces. J’annonce la saison des « nicecreams » ouverte (quoi que, on peut définitivement en déguster toute l’année).

Le principe ? Une glace 100 % fruits, sans lait, sans crème, personnalisable à l’infini et prête en 5 minutes. Si vous ne connaissez pas encore cette astuce, je vous invite vivement à tester ! Le résultat est tout simplement parfait. Aujourd’hui, je vous propose d’associer de la mangue et des fruits rouges, mais de très nombreuses variantes sont possibles. 🙂

smoothie glacé mangue fruits rouges

Ingrédients (pour 2 personnes) :
– 1 mangue
– 80 g de fruits rouges surgelés
– 40 cl de lait végétal (amandes, soja, avoine…)
– quelques gouttes d’extrait de vanille

La veille (ou au moins 4h avant), épluchez la mangue, coupez-la en cubes et placez-la au congélateur.
Dans un blender, placez les morceaux de mangues congelés, les fruits rouges surgelés, le lait végétal et l’extrait de vanille. Mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Si la texture est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de liquide.

* Pour plus d’onctuosité, vous pouvez ajouter un peu de yaourt de soja ou de lait de coco.
* La mangue peut être remplacée par une banane, qui donnera une texture encore plus crémeuse.
* N’hésitez pas à ajouter des toppings : chocolat fondu, noix de coco râpée, noisettes, cacahuètes…

J’attends vos retours avec impatience !

smoothie glacé a la mangue fruits rouges

smoothie glacé mangue et aux fruits rouges

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