Frites légères au four (sans friteuse)

Je crois que cette recette sera définitivement la plus simple du blog, tellement simple que j’ai presque hésité à la partager avec vous. Mais puisque je l’adore, je ne me prive pas de la publier ! Si vous cherchez comment réaliser des frites légères, sans friteuse, vous devriez trouver votre bonheur par ici…

frites-au-four-legere

Ingrédients (pour 2 personnes) :
– 3 belles pommes de terre
– 1 cuillère à café d’ail semoule
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à soupe d’huile végétale

Préchauffez le four à 210 °.

Commencez par éplucher les pommes de terre puis coupez-les en frites. Mettez-les dans une casserole d’eau froide et placez le tout sur le feu jusqu’à ébullition. Lorsque l’eau bout, égouttez les pommes de terre puis placez-les sur un torchon propre de façon à bien les sécher. Séchez aussi la casserole, puis remettez les frites dedans. Ajoutez l’ail, le paprika et l’huile, remuez bien de façon à imprégner la pomme de terre. Placez les frites sur une plaque allant au four, en évitant qu’elles se touchent. Enfournez à four chaud, pendant 20 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Dégustez bien chaud et régalez-vous 🙂

 

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3 réflexions au sujet de « Frites légères au four (sans friteuse) »

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